Рецепт фаршированных цуккини с окороком, помидором и моцареллой

Рецепт фаршированных цуккини с окороком, помидором и моцареллой. Смотреть онлайн видео
Из чего готовим:
Цуккини — 1 шт.
Помидоры черри — 4 шт.
Свиной окорок — 100 грамм
Моцарелла — 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сушенный чеснок - щепотка
Соль, перец — по вкусу
Как приготовить:
Цуккини разрезаем вдоль и вырезаем из них мякоть. Для начинки помидоры черри режем на 4 части, окорок рубим мелким кубиком, добавляем черный перец, соль и сушеный чеснок. Фаршируем цуккини, сверху кладем кусочки моцареллы, сбрызгиваем оливковым маслом, накрываем фольгой и запекаем 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.