Рецепт десерта "Запеченная Аляска" на видео

 

00:04:40

 

1
0
Из чего будем готовить десерт "Запеченная Аляска":
Готовый тонкий бисквит размер 35х40мм
Банановое мороженое – 70 г
Кокосовое мороженое – 70 г

Что нужно для меренги:
Белки – 6 шт.
Сахар – 300 г

Порядок приготовления, как будем готовить десерт "Запеченная Аляска":
Для меренги смешайте белки с сахаром и прогрейте смесь на водяной бане, пока сахар не растворится. Потом взбейте в пену до устойчивых пиков.
Готовый бисквит разрежьте по форме кулинарного кольца. Внутрь кольца уложите бисквит, начините мороженым и закройте бисквитом. Мороженое можете взять любое, у нас банановое и кокосовое. Снимите кольцо, замажьте меренгой все швы, запекайте под грилем 2 минуты, чтобы меренга подрумянилась и подсохла.

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!