Разделы видео
Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт!

Рецепт террина с инжиром

00:07:17
Милочка Милочка · 200 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
205 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Как сделать?

Рубрика: Рецепты, кулинария.

Теги: рецепты

Рецепт террина с инжиром смотреть онлайн на видео
Как приготовить террин с инжиром. Из чего будем готовить -

молотый эстрагон - щепотка
соль - щепотка
куриная печень - 300 г
куриные сердца - 200 г
корица - щепотка
перец черный молотый - щепотка
оливковое масло
лук - 1/2 шт
инжир - 4 шт
портвейн - 250 мл.
сахар тростниковый - 5 ст. л.
сливочное масло - 50 г
Пармская ветчина - 150-200 г


Как будем готовить террин с инжиром, процесс приготовления
Обработанные сердечки замариновать в корице, перце и портвейне минут 15. Обжарить.
Печенку тоже обработать и порезать. Затем обжарить с измельченным луком. Выложить в миску и помять со сливочным маслом. Добавить сердечки и тоже помять до однородной массы.
Инжир порезать на дольки и поварить в портвейне и сахаре.
Дно формы покрыть пищевой пленкой и выложить первый слой паштета — ветчину. Второй слой смесь печенки и сердечек. Третий слой выложить инжир. Затем снова слой смеси печенки и сердечек и завершающий слой ветчины. Завернуть в пищевую пленку, поставить сверху груз и убрать в холодильник на 3 часа.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Имя:

*

Фамилия:

*

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке