Разделы видео
Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт!

Рецепт стейка из сёмги с пореем на видео

00:03:58
Администратор Администратор · 14524 ролика
Подписаться на канал · 1 подписчик
210 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Как сделать?

Рубрика: Рецепты, кулинария.

Теги: стейк, сёмга, рецепты

Рецепт стейка из сёмги с пореем смотреть на видео весь процесс приготовления.

Как приготовить:

Белую часть лука-порея разрезаем на 3 брусочка и сильно зажариваем их на сковороде-гриль – почти сжигаем. Потом снимаем верхние обожженные листочки и оставляем только нежную серединку.

Разрезаем каждый брусочек вдоль и маринуем в смеси винного уксуса и оливкового масла. Соль и черный молотый перец добавляйте по вкусу.
Филе семги на коже разрежьте на стейки. Рыбу жарьте на стороне кожи до готовности, чтобы кожа очень хорошо зажарилась.

В самом финале переверните стейки и обжаривайте их со второй стороны буквально 5-10 секунд. Это называется «поцелуй».

При подаче заправьте семгу и порей небольшим количеством оливкового масла.

Из чего приготовить:
филе сёмги – 400 г
лук-порей – 1 шт.
оливковое масло – 100 мл
соль/перец – по вкусу

Что нужно для маринада:
красный винный уксус – 1-2 ст.л.
оливковое масло – 2-3 ст.л.
соль/перец – по вкусу
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Имя:

*

Фамилия:

*

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке