Рецепт шакшуки

00:04:50
Из чего будем готовить шакшуку:

репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 3-4 чеснок
оливковое масло - 50 мл
томатная паста - 2 ст.л.
яйца - 12 шт.
помидоры - 4-5 шт.
красный перец чили - 3 шт.
сахар - 1 ч.л.
карри - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
соль/перец - по вкусу
петрушка - 15 г

Как приготовить:
Подготовьте все ингредиенты: поредьте лук полукольцами, помидоры - крупным кубиком, из перца чили удалите семена и нарежьте его тонкими полукольцами, из чеснока удалите сердцевину и тоже измельчите. Жарить шакшуку начинаем с лука, потом добавляем к нему чеснок и перец чили. Когда овощи немного обжарятся, добавьте томатную пасту и сахар, после этого можно добавлять помидоры. Немного посолите их, чтобы выделился сок и тушите под крышкой 5-7 мин. Залейте весь соус яйцами и жарьте до готовности. При подаче украсьте рубленной петрушкой.

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!